現場のリアルタイム管理

食品衛生の基準に準拠し、監査対応の負担を軽減することはもちろん、従業員一人ひとりが食品安全と衛生管理における自身の役割を理解していることが重要です。HACCPやISO 22000などの食品安全規格の取得を目指す事業者にとって、適切な食品衛生管理ソリューションを選定することで、文書管理、日々の点検業務、継続的なコンプライアンス管理を効率化することが可能です。

食品安全と品質管理

食品の安全および品質の管理は、食品事業者が商品の安全性を確保し、安全基準を満たすために不可欠です。包括的な品質管理システムには、在庫管理、環境モニタリング、および製造工程の管理が含まれる必要があります。また、認定されたサプライヤーを活用し、汚染を防ぐための害虫駆除対策を実施することが不可欠です。定期的な危害要因分析とリスク分析を実施し、潜在的な危害要因を特定して、迅速に是正措置を講じることが重要です。

システム導入とオンボーディング

食品衛生管理ソリューションの導入とオンボーディングは、全従業員がシステムについて訓練を受け、確実に理解できるよう、効率的に実施されるべきです。従業員がシステムを簡単に使用できるようにするには、ユーザーフレンドリーなインターフェースが不可欠です。また、必要なときに支援を受けられるサポートチームも必要です。温度センサーやリアルタイム監視システムといったデジタル技術により、作業を記録し確認することができ、フードサプライチェーンを可視化が実現することにより、是正措置を迅速かつ効率的に実施でき、時間とコストを削減します。

価格とアクセシビリティ

食品衛生管理ソリューションを選ぶ際、食品事業者は価格とアクセシビリティの両方を考慮すべきです。規模や業種にかかわらず、すべての事業者にとって包括的なソリューションは、手頃な価格で使いやすいものであるべきであり、多くのソリューションは、月額または年額のサブスクリプションモデルで提供されています。食品衛生管理ソリューションは操作が簡単かつ、直感的に利用できる必要があります。また、オンライン上の資料やサポートなどの体制も整っていることが望ましいでしょう。食品衛生管理ソリューションを導入することで、コンプライアンスの遵守を徹底しつつ、コストを削減し、業務の効率化を実現することが可能です。

食品衛生管理ソリューションが必要不可欠な理由

フードセーフティーとは、食品が安全で汚染されていないことを保証する取組です。食品安全に関する規制や基準を遵守には、高水準の食品衛生管理ソリューションを導入することが極めて重要です。最新のデジタルソリューションは、食品の安全と品質の管理を一元化し、より高い可視性・効率性、そして完璧なトレーサビリティを実現します。拠点数を問わず、食品安全の法令遵守を実現するソリューションへの投資は、食品業界における長期的な成功のために不可欠です。

Squizifyで食品衛生管理をシンプルに

食品安全のコンプライアンスとは、チェックボックスにチェックをすることではありません。それは、顧客やブランドの評判、そしてビジネスの収益を守ることです。規制要件が厳格な食品業界において、手作業による書類管理や、旧式のアプリを利用することでミスが発生し、大きな損失につながることが多く見られます。Squizifyの食品衛生管理ソリューションは、このようなリスクを回避できるよう設計されています。そして、法令遵守対応の自動化、記録の一元化、チームのデジタル活用を実現し、食品安全マネジメントシステムをシンプルにし、コンプライアンスの遵守をサポートします。Squizifyは、世界中で利用されている、コンプライアンス違反を未然に防ぐことができる総合的なソリューションです。

食品安全に関するあらゆるニーズに対応

食品安全を効率的に管理するには、最適なテクノロジーが必要です。Squizifyは、食品安全、コンプライアンス、監査、そしてトレーサビリティを兼ね備えたプラットフォームです。Squizifyを利用することで、ワイヤレス温度監視や、清掃スケジュール、監査ログ 、そして是正措置まで、あらゆる食品安全に関わる業務のデジタル管理を実現します。この統合プラットフォームにより、リアルタイムで状況を把握でき、全店舗での食品安全基準の遵守と業務効率化を同時に達成できます。

ワイヤレス温度監視とリアルタイム通知

温度管理の不備は、食品安全上の問題を引き起こす典型的な原因です。Squizifyの食品衛生管理ソリューションは、ワイヤレス温度監視システムにより、閾値を超過した場合は自動的に即時アラートを発します。このような事前対策により、顧客の安全を守り、食品ロスを削減し、サステナビリティ目標の達成を支援するとともに、スタッフの貴重な業務時間を節約することが可能です。

カスタマイズ可能なチェックリストで、効率的なコンプライアンス対応

Squizifyの食品衛生管理ソリューションを使用することで、日々の業務内容や運営上の要件に合わせたチェックリストを作成することができます。統合のHACCP対応ソフトウェア機能をにより、食品安全計画、是正措置、コンプライアンス関連業務をまとめて管理でき、HACCP認証や保健所への対応をサポートします。

拡張性のある食品安全・コンプライアンス管理

Squizifyは拡張性を考慮した設計になっており、レストラン、コンビニ、食品スーパーなど、あらゆる規模の事業者に、一貫性のある監視体制を提供する食品衛生管理ソリューションです。トレーサビリティ機能がデータを取得することにより、軽微な問題が深刻化する前に予測・防止し、食品安全の維持と事業継続性を高めます。

充実したトレーニングと24時間365日体制のサポート

高い食品安全基準を維持するためには、十分にトレーニングされたスタッフが不可欠です。Squizifyの食品衛生管理トレーニングツールは、Squiz Academyを通じてシンプルで実践的なトレーニングを提供しており、専属のサポートチームが支援します。この包括的な手法により、システムの円滑な導入・運用が可能となります。

食品業界の検査に対応するセキュアなストレージ

書類の紛失や、検査前の慌ただしい対応に悩まされることはもうありません。Squizifyのクラウドストレージ上に、食品安全に関する記録がセキュアな状態で5年間保管されます。

これにより、検査に必要な 証拠を完璧に保存することができ、HACCPや自治体の規制に準拠しながら、いつでも検査に対応できる体制を整えることができます。

サステナビリティとESGの取り組みを強化

Squizifyのようなデジタルソリューションは、環境・社会・ガバナンス（ESG）目標の達成に後押します。ペーパーレス化を進め、業務効率を向上し、食品ロスの管理を最適化することで、より持続可能なビジネスモデルの構築に貢献します。同時に、堅牢な食品安全・品質管理ソフトウェアのプロセスも維持できます。

顧客との信頼関係を強化

安全で高品質な食品を提供する企業に、顧客は信頼を寄せます。SquizifyのHACCPに準拠した食品衛生管理ソリューションは、リスクの低減、インシデントの防止、オペレーションの標準化を実現し、顧客の期待に応えるだけではなく、さらにそれを上回る水準を提供することができます。

Squizifyのような業界最先端の食品衛生管理ソリューションを導入することで、顧客のロイヤルティは自ずと向上し、ブランドの価値が損なわれるのを防ぎます。

世界の食品事業者から信頼されています

Squizifyは、世界中の食品事業者の皆様から信頼をいただいています。独立系の飲食店から全国チェーンのフランチャイズ、医療施設、ホスピタリティ業まで、幅広いクライアント様が、業務の安全性確保、ブランド価値の保護、収益性向上のためにSquizifyの食品衛生管理ソリューションを導入しています。

レストラン向け食品衛生管理ソリューションや、HACCPシステム、または食品安全・品質・コンプライアンスを管理するオールインワン型のシステムをお探しの場合でも、Squizifyは成功に必要となる柔軟性と機能を兼ね備えています。

もし、食品衛生管理の刷新することをお考えであれば、業界をリードするSquizifyの食品衛生管理ソリューションプログラムがお手伝いします。ぜひ、お気軽にお問い合わせいただき、Squizifyが世界中の食品事業者に食品衛生管理ソリューションとして、高い評価を得ている理由をご確認ください。